Resepi Koey Teow Kuah Simple

Semalam whole day dekat rumah and I decided to masak at home.

Koew Teow Berkuah Udang haha.

Hakikatnya aku bantai je lalalala.

Udang 15 ekor (this is cooked for 2)
Fish ball
Taucu sesudu
Kicap
Sos
Bawang besar sebijik
Cili api 5 bijik
Bawang putih setengah bijik
Babycorn
Cauliflower
Kangkung di celur
Kotiau kering di celur

1. Rebus udang dan kulit dan kepala dan asingkan. Blend kulit udang dan kepala untuk buat stock.
2. Tumis bawang besar, bawang putih dan cili api yang di blend. Campur sesudu taucu.
3. Masuk stock udang. Campur sesudu kicap, sos tiram dan sos cili. Masukkan fish ball.
4. Masukkan segala sayur tadi except kangkung yang di celur.
5. Tunggu mendidih. Masukkan garam sikit dan ikan bilis cube sikit.
6. Then siap!